 |
| Spagetti |
Malzemeler:
1 paket spagetti makarna
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
4 adet küçük boy domates
2 yemek kaşığı domates salçası
1/4 su bardağı su
1/4 demet fesleğen
Tuz (çeyrek çay kaşığı)
Karabiber taze çekilmiş (çeyrek çay kaşığı)
Hazırlanışı:
İlk olarak kaynar suda spagetti makarnayı 10 dk kadar haşlayın.Haşlama suyunu süzdükten sonra makarnayı zeyintağı ile karıştırarak kenara alın.Makarna sosunu hazırlamak için domatesleri ikiye bölerek rendeden geçirin.Sarımsakları rende yapın fesleğenleri ince ince kesin.Zeytinyağını geniş bir tavaya serperek kızdırın üzerine sarımsakları ilave edin 1 dakika kadar yakmadan karıştırın.Domates salçasını ilave ederek 3 dakika kadar kavurun,üzerine rendelenmiş domatesleri ilave edin ve suyunu çekene kadar pişirin.Az bir miktar suyla birlikte sosun kıvamını açın,tuz karabiber ve fesleğenleri ekleyin ve sosu ocaktan alın.Servis tabaklarına haşladığınız spagettileri koyarak hazırlamış olduğunuz sosu ilave ederek servis ediniz.Afiyet olsun..
Yorumlar
Yorum Gönder