 |
| sucuklu menemen |
Domatesle yapılan pratik bir aperatif yemek olan kahvaltıların vazgeçilmezlerinden menemenin sucuk katılarak nasıl yapıldığına bir göz atalım.
Malzemeler:
1/4 Sucuk
2 adet yumurta 1 adet yumurtanın sarısı
Yarım çay bardağı sıvı yağ veya margarin
2 sivri biber (isteğe göre acı olabilir)
4 adet rendelenmiş domates
1 adet kırmızı biber
1 adet soğan (isteğe bağlı)
Tuz 1 tatlı kaşığı kadar
İsteğe göre 1 çay kaşığı pulbiber
Hazırlanışı:
Yemeklik doğranmış soğanlarla ince ince doğranmış biberleri yağlı bir tavada kavurun.Hazırlamış olduğunuz dilimlenmiş sucukları biberlerin üzerine atın ve hafif karıştırın.Domatesler ile baharatları ilave ederek yaklaşık 8-10 dakika kadar pişmesini bekleyin.Ayrı bir kapta çırpılmış yumurtaları yavaşça üzerinde gezdirin.Kısık ateşte yaklaşık 4-5 dakika yumurtaların pişmesini sağlayın.İsteğe göre yumurtaları karıştırabilirsiniz.Afiyet olsun...
Yorumlar
Yorum Gönder