 |
| fırında hamsi |
Malzemeler:
1 kg hamsi
1 adet büyük domates
2 adet orta boy soğan
tuz karabiber pul biber
limon suyu
zeytinyağı
Hazırlanışı:
Hamsileri ayıklayıp suyla yıkayın.Hamsileri tuzlayalım 1 saat kadar dolapta dinlendirelim böylelikle daha lezzetli olacaktır.Soğan ve domateslerimizi halka şeklinde doğrayarak hazırlayalım.Fırın kabına ilk olarak soğanlardan birini dizelim ve ardından hamsileri dizdikten sonra diğer bir soğanı ardından domatesi diziyoruız.Üzerine zeytinyağını limon suyunu ve diğer malzemelerimizi ekleyelim.Önceden 200 derece sıcaklığa ayarlanmış fırında üzeri açık olarak yarım saat kadar pişirelim.Tamamen piştikten sonra balıkların üzerinin iyice kızarması için fırının üst kısmını açık bırakıp yaklaşık 10 dk daha bekletelim.Afiyet olsun.
Yorumlar
Yorum Gönder